Kassasystem, varekost og turnus for restauranter, kafeer, barer og catering. Komplett regnskap og lønn til fast månedspris uten timepris.
Regnskap for servering og opplevelse handler om bransjer med høy kontantomsetning, lave marginer og mange ansatte på skiftarbeid. En restaurant, kafé, bar eller cateringbedrift lever av forskjellen mellom hva råvarene koster og hva gjesten betaler, og den forskjellen forsvinner fort hvis varekosten og bemanningen ikke følges opp uke for uke. Hos Smart Økonomi fører vi regnskapet for serveringsbedrifter slik at du ser varekost og lønnsandel i tide til å gjøre noe med dem.
Yrkene i denne bransjen deler flere utfordringer. Kassasystemet må følge kassasystemloven og levere en X- og Z-rapport som stemmer mot bank og terminal hver eneste dag. Maten har 15 % MVA mens drikke og servering har 25 %, og take-away kontra servering avgjør hvilken sats som gjelder. Lønnen kjøres etter Riksavtalen mellom NHO Reiseliv og Fellesforbundet, med tillegg for kveld, helg og natt, og en stab som ofte består av deltidsansatte og ekstrahjelp.
Smart Økonomi er et autorisert regnskapsbyrå med kontor i Svaneveien 2 på Rolvsøy utenfor Fredrikstad. Vi betjener serveringsbedrifter i hele Norge til fast månedspris, uten timepris og uten overraskelser på fakturaen. Under finner du din type virksomhet med konkret innhold om kassa, MVA, varekost og turnuslønn for nettopp det yrket.
Hvert yrke har sin egen side med konkret innhold om systemer, regelverk og rådgivning. Velg ditt fag for å se hva vi gjør spesifikt for deg.
Food cost, MVA og turnus
Les mer om RestaurantVarekost og take-away-MVA
Les mer om Kafé og bakeriSkjenkeavgift og kontant
Les mer om Bar, pub og nattklubbProsjekt, MVA og bemanning
Les mer om CateringMobil kasse og MVA
Les mer om Foodtruck og gatekjøkkenLosji-MVA og sesong
Les mer om Hotell og overnattingZ-rapport, terminal og bank avstemmes mot hverandre, slik at avvik fanges opp med en gang og bokføringen følger kassasystemloven.
Vi følger varekost og bemanning mot omsetning uke for uke, så du kan justere innkjøp og vakter mens det fortsatt påvirker resultatet.
Du betaler en avtalt sum hver måned uansett antall bilag og ansatte. Vi tar hele overgangen fra din nåværende regnskapsfører uten ekstra kostnad.
Servering av mat og drikke på stedet har 25 % MVA, mens take-away og levering av mat har 15 % som næringsmiddel. Alkohol har alltid 25 %. Skillet mellom servering og salg ut av huset avgjør satsen, og vi setter opp kassa og kontoplanen slik at hver type salg får riktig sats automatisk.
Kassasystemet må være registrert hos Skatteetaten med en gyldig produkterklæring, det skal skrive ut kvittering og levere en uforanderlig elektronisk journal. Daglig Z-rapport skal stemme mot kontanter, terminal og bank. Vi avstemmer dette og oppbevarer journalene i tråd med bokføringsloven.
Tips er skattepliktig lønn og skal med på a-meldingen, både kontanttips og tips som kommer inn via terminal. Arbeidsgiver skal trekke skatt og beregne arbeidsgiveravgift av tipsen. Vi kjører dette gjennom lønnssystemet slik at rapporteringen blir riktig hver måned.
Riksavtalen mellom NHO Reiseliv og Fellesforbundet er den vanligste overenskomsten i bransjen, med egne satser for unge arbeidstakere, kveld, helg og natt. Vi kjører lønn med riktige tillegg og rapporterer a-melding, skattetrekk og OTP.
Ja. Vi har kontor på Rolvsøy ved Fredrikstad og lokal forankring i Østfold, men fører regnskap for restauranter, kafeer, barer og cateringbedrifter i hele Norge. Alt går digitalt, og du får en fast kontaktperson på telefon 48 07 99 18.
Vi tar hele byttet fra din nåværende regnskapsfører, uten oppstartsgebyr. Få et uforpliktende tilbud i dag.
